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Menú sin glutenVínculos patrocinados de interés
Primer plato Legumbres, los cocidos o potajes de garbanzos, lentejas y judías, sin chorizo ni morcilla. No añadir refritos con harina ni cubitos para caldo para realzar el sabor. Se le puede añadir panceta y hueso de jamón para que estén más sabrosas. Purés de verdura o de legumbres, sin picatostes y teniendo en cuenta las indicaciones anteriores. Verduras rehogadas con ajo o cebolla o jamón. Arroz blanco, guisado o en paella. Si se utiliza colorante comprobar que no lleve gluten. Macarrones sin gluten con tomate frito o nata y queso rallado. Segundo plato Carnes de ternera, cerdo, cordero o pollo a la plancha. Pescados a la plancha. Huevos fritos, en tortilla francesa o de patatas. Estos platos pueden ir acompañados de verduras, lechuga o patatas cocidas o fritas en aceite que no se haya utilizado para freír alimentos con gluten. Postres Fruta. Yogur natural y cuajadas. Helados de nata o vainilla en bloque o en tarrina. |
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