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Ingredientes

1 taza de arroz
3 cucharadas de tomate frito
1 huevo
1 plátano
aceite

Elaboración

Se cuece el arroz en agua hirviendo con sal y un chorro de aceite, cuando esté, se moldea con un bol, se le echa por encima el tomate, se pone en la parte superior el huevo frito o escalfado y se adorna con el plátano recién frito