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Arroz a la milanesa





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Ingredientes

1/2 l. de agua
1 taza tamaño café de arroz
1/4 de cebolla
20 gr. de jamón serrano
50 gr. de guisantes cocidos
1 cucharada sopera de queso rallado
1 cucharada sopera de aceite

Elaboración

Se pone el agua en un cazo y cuando rompe a hervir se le añade el arroz y se deja cocer aproximadamente 15 minutos, (tiene que quedar entero, no explotado).
A continuación se enjuaga con agua fría. En una sartén se pone el aceite y la cebolla bien picada, cuando empieza a dorarse se añade el jamón cortado a cuadritos y se le da un par de vueltas, se añade el arroz se rectifica de sal y se le mezclan finalmente los guisantes. El queso se pone aparte y se le añade al gusto de cada uno.
 
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