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Dulce de Jalea y MembrillosVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 2 kg. de membrillos, 2 kg. de azúcar, agua como para cubrir. Preparación: Se pelan los membrillos y se dividen en cuartos u octavos. Se guardan cáscaras y semillas en un lienzo finito que se hará hervir junto con la fruta, se tapa con agua y se agrega el azúcar; los trozos de fruta estarán a punto cuando estén tiernos y coloreados. Se retiran y se continúa hirviendo el jugo que ha quedado, hasta que tome consistencia de jalea. |
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