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Ingredientes

3 hojas de lechuga
1/2 manzana roja
1 cucharada de maíz desgranado
1 zanahoria pequeña y tierna
2 nueces
1/2 aguacate
1 yogur blanco natural
1/2 limón

Elaboración
Se corta la lechuga en juliana no muy fina y se pone en el plato extendida y, encima de ella, los otros ingredientes separados para que contrasten: el maíz, el aguacate a trozos, y en otro montón la manzana a láminas lavada pero sin pelar, las frutas se rocían con jugo de limón, se pone por encima el yogur y se adorna con la zanahoria rallada y las nueces troceadas