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Galletitas tipo aguaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 400 grs. de harina de arroz, 100 grs. de manteca, 200 grs, de fécula de maíz, 6 cucharaditas de polvo leudante, sal, agua para unir. Preparación: Cernir los ingredientes secos por lo menos tres veces, colocarlos en un bol o sobre la mesa y añadirle la manteca en trocitos. Incorporar agua de a poco hasta formar un bollo liso. Espolvorear la masa con harina, estirar la masa hasta que quede finita, cortar cuadrados del tamaño deseado, pincharlos con un tenedor y colocarlos en placas limpias (sin enmantecar ni enharinar). Cocinar en horno bien caliente hasta que estén apenas doradas. |
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