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Ingredientes

4 RACIONES
4 pechugas de pollo
1 huevo
1 cebolla mediana
30 gramos de margarina vegetal
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Elaboración
Se pican en máquina las pechugas y se les mezcla el huevo y la margarina. Después se sazona esta mezcla al gusto con la sal, pimienta y nuez moscada. Se moldean 8 bolas y después se aplanan entre dos papeles de celofán y se reservan en la nevera hasta el momento de hacerlas a la plancha.
La cebolla se corta en aros o tiras y se pone a dorar en el aceite, colocándola de adorno encima de las hamburguesas, cuando se sirvan