GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes

1 rodaja de mero
1 vaso tamaño vino de leche
1 cucharada de mantequilla
1 cuchara de café de Maicena
1 cucharada de queso rallado
1 cebolla pequeña
ajo
perejil
sal

Elaboración
Se coloca la rodaja de mero en un plato refractario o de acero inoxidable, un poco hondo; sobre la cebolla, cortada previamente, se pone por encima el ajo picado, el perejil y un poco de sal; se añade agua hasta que lo cubra y se cuece en el horno o en el microondas (10 minutos).
Para que no se reseque es preferible taparlo.
Con la mantequilla la Maicena y la leche se hace una bechamel, añadiendo caldo de la cocción del pescado hasta que esté espesa pero fluida.
Por ultimo se cubre el fondo de la fuente (ya sin caldo ) con bechamel. Encima se coloca el mero, se cubre con el queso rallado y se gratina uno o dos minutos.