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Niditos de arroz





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Ingredientes:

1 taza de arroz cocido,
1 huevo,
50 grs. de queso fresco,
2 cdas. de tomate perita triturado,
1 cda. de queso rallado,
1 zapallito verde (opcional).
Preparación:

Hervir el arroz, mezclarlo con el queso fresco, cortado en cubos y, si desea, con el zapallito verde (previamente hervido y cortado en cubos). Disponer todo en una fuente para horno, tipo Pirex. Hacer un hoyo en el centro, colocar el huevo crudo, cubrir con el tomate perita triturado y espolvorear con queso rallado. Cocinar en horno caliente, hasta que la clara del huevo esté cocida.




 
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