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ñoquis de RicotaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 400 grs. de ricota, 2 huevos, 300 grs. de harina Sin T.A.C.C, 2 cucharadas de queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Preparación: Desarmar la ricota en un bol, agregarle los huevos y mezclar. Incorporar de a poco la harina, hasta obtener una masa que no se pegue en las manos. Sobre la mesada enharinada, estirar rollos y cortar cubos. Pasarlos por un tenedor. Cocinarlos en agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite, hasta que suban a la superficie. |
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