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Polenta a la Pizzaiola





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Ingredientes:

120 grs. de harina de maíz o polenta,
1 cda. de aceite,
salsa de tomate c/n,
queso fresco c/n,
sal y orégano a gusto.
Preparación:

Cocinar la harina de maíz en un litro de agua hirviendo, con sal y aceite. Retirar del fuego, extender la preparación en una pizzera previamente aceitada. Cubrir con salsa de tomate, queso fresco y espolvorear con orégano. Cocinar en horno bien caliente y servir.




 
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