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Polenta GratinadaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 1 taza de polenta, 750 cc. de leche, 50 grs. de manteca, 2 huevos, orégano, sal y pimienta a gusto, 1/2 taza de queso rallado, c/n de salsa de tomate. Preparación: Preparar la polenta con la leche; cuando esté cocida, retirarla del fuego y agregarle 30 grs. de manteca, los huevos, la mitad del queso rallado, sal, pimienta y orégano. Colocar en una placa enmantecada, alisar la superficie, dejar enfriar y cortar cuadrados con un cuchillo o con un cortapastas. Colocar las porciones de polenta en una placa enmantecada, espolvorear con el resto del queso rallado y rociar con 20 grs. de manteca derretida. Gratinar 5 minutos en el horno. Servir caliente, rociado con salsa de tomate. |
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