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Rosca de PascuaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 12 cdas. de leche en polvo, 9 cdas. de Maizena, 7 cdas. de harina de mandioca, 2 cdas. al ras de harina de garbanzos, 3 cdas. colmadas de azúcar, ralladura de 1 limón, unas gotas de agua de azahar, 50 grs. de manteca , 25 grs. de levadura. Preparación: Disolver la levadura en un poquito de agua tibia, con una cucharadita de azúcar; dejar fermentar. Cernir los ingredientes secos con el leudante. Agregar la manteca desgranada hasta que queden migas. Agregar el agua de azahar y la levadura, y batir un poco con una cuchara de madera. Colocar en un molde savarín de 26 cm., dejar levar antes de llevar al horno y decorar con crema pastelera con manga lisa. Cocinar en horno moderado hasta que esté dorada. |
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