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VainillasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 6 huevos, 150 grs. de azúcar, 120 grs. de Maizena, unas gotas de esencia de vainilla. Preparación: Batir las 6 yemas con el azúcar, hasta que estén bien cremosas. Agregar la esencia y la Maizena sin dejar de batir. Unir suavemente las 6 claras, batidas a nieve. Colocar este batido en placa especial para vainillas, enmantecada y enharinada, sin llenar demasiado pues crecen bastante. Espolvorear con azúcar molida y cocinar en horno a temperatura moderada. Cuando estén cocidas, bajar lo más posible la llama para que se sequen; o dejarlas con el horno apagado un rato. Desmoldarlas en caliente, para que no se rompan. |
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