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Ingredientes

(para 1800 calorías y 4 comensales)
1 tomate
sal
15 (4*)
1200 (300*) grs. de espárrago trigueros
(*) Cantidad para 1 comensal
Elaboración
Se limpian los espárragos y, si son gruesos, se parten por la mitad. Se pone el aceite sobre la plancha de asar y cuando esté caliente, se asan los espárragos hasta que estén en su punto.
Se sirven calientes acompañados del tomate partido en rodajas.