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Gratinado de compota de manzana





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Ingredientes

(para 1800 calorías y 4 comensales)
sacarina
40 (10*) grs. de uva pasa
20 (5*) grs. de margarina vegetal
600 (150*) grs. de manzanas (pelada y partida en rodajas)
(*) Cantidad para 1 comensal
Elaboración
Ponemos la manzana partida con un poco de agua y dejamos hervir hasta que esté a medio cocción para luego añadir las pasas. Cuando esté en su punto añadimos la sacarina al gusto (no poner aspartamo porque al tener que pasar los 180 grados en el horno el aspartamo pierde su poder de endulzar). Colocamos en una fuente resistente al horno y ponemos la margarina en forma de pequeñas bolitas sobre la compota.
Con el horno previamente precalentado introducimos la bandeja y dejamos gratinar. Se sirve caliente.
Dependiendo de los gustos de nuestros comensales, podemos añadir a la compota de manzana un poco de canela para modificar el sabor.




 
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