GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes

(para 1800 calorías y 4 comensales)
1 cebolla
sal
pimienta negra en grano
pimentón
20 (5*) grs. de aceite de oliva
500 (125*) grs. de merluza (lomos de merluza)
500 (125*) grs. de patata
laurel
1 zanahoria
(*) Cantidad para 1 comensal
Elaboración
Al comprar la merluza conviene pedir en la pescadería que nos quiten la raspa y la parta en trozos regulares conservando la piel. Se cuece la patata de la forma habitual y se reserva.
Se prepara un caldo corto con la cebolla, zanahoria y las hojas de laurel. La sal y la pimienta en grano se echan cuando empiece a hervir. Se deja cocer la merluza hasta que esté en su punto. Una vez cocida se escurre y se coloca en un plato de madera, se añade la patata cocida y pelada, se pone el aceite de oliva y se espolvorea con pimentón al gusto.