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Tortilla de habasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes (para 1800 calorías y 4 comensales) sal 20 (5*) grs. de aceite de oliva 8 (2*) huevos 600 (150*) grs. de habas (desgranadas, pueden ser congeladas) (*) Cantidad para 1 comensal Elaboración Cocer las habas, desgranadas o congeladas, en agua con abundante sal, de unos 8 a 10 minutos. Una vez tiernas escurrir y reservar. Batir los huevos y añadir las habas escurridas. En una sartén antiadherente poner la mitad del aceite. Cuando esté caliente se ponen los huevos. Reservar la otra mitad del aceite para dar la vuelta a la tortilla. Las tortillas se deben hacer de forma individual. |
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