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Indicaciones previas:

El meteorismo es el resultado de la absorción normal de pequeñas cantidades de aire que se ingieren, sobre todo, al momento de comer, y que no pueden ser expulsadas del organismo mediante eructos.

La distensión intestinal por gases produce un dolor abdominal que puede ser parecido a calambres o cólicos, algunas veces severo.

Se debe a la producción de hidrógeno, metano y anhídrido carbónico en el intestino después de que las bacterias actúan en la descomposición de los alimentos.

El cuerpo elimina este tipo de gases por la vía anal. También, recibe el nombre de flatulencia, ventosidad o meteorismo.

CAUSAS MAS COMUNES DE METEORISMO

Deglutir aire mientras se come o se bebe
Masticar con rapidez y pocas veces
Ingestión de alimentos ricos en fibra
Estreñimiento
Deglución de aire como hábito nervioso
Fumar y masticar chicle
Consumir refrescos con gas
Cinturones muy ajustados que oprimen el vientre.
Comida con demasiada grasa.
Ingestión de alimentos ricos en hidratos de carbono:
Frutas como melocotones ( duraznos) y plátanos
Legumbres como habas o lentejas
Harinas de arroz, maíz, trigo y avena.
Enfermedades donde intervienen los parásitos.
Intolerancia a la lactosa y a otros alimentos
Mal absorción de nutrientes
Síndrome del intestino irritable
Obstrucción intestinal parcial
Consumo de antibióticos

SíNTOMAS

Eructos repetidos.
Sensación de distensión en el estomago y bajo vientre
Ruidos intestinales
Malestar general que se alivia al evacuar la flatulencia.
Cuando los gases son originados por la presencia de parásitos :
oDolor de estómago y de cabeza
oFalta de apetito y decaimiento.

DIAGNOSTICO

A través de los síntomas descritos.
Descartar una gastritis o sensibilidad a ciertos alimentos
Es importante conocer los hábitos alimenticios.

ALIMENTOS QUE SE DEBEN DISMINUIR DE LA DIETA:

Leche , no más de un vaso al día
Derivados de leche, menos yogur y quesos frescos
Azúcar y alimentos azucarados , pueden utilizarse edulcorantes
Una vez por semana podrá tomarse menestra o panaché de verduras
150 gramos de pan al día
No tomar mas de un plato de pasta a la semana :
Macarrones, tallarines , espaguetis sin tomate y con queso
Tomar únicamente frutas maduras y peladas :
Melocotón, albaricoque, piña y melón
Manzana, pera, sandía y kivi.
Pueden tomarse todo tipo de zumos de frutas naturales y sin gas.

ALIMENTOS QUE SE PUEDEN TOMAR LIBREMENTE

Carnes :
Vaca, ternera, pollo, pavo y cordero lechal
Pescados y mariscos
Huevos escalfados, pasados por agua, duros o en tortilla francesa.
Ensaladas de tomate ( sin piel ), lechuga, apio y endibias.

OTRAS RECOMENDACIONES

Cocinar las carnes y el pescado :
Asados , cocidos o a la plancha
Pocas veces fritos y sin rebozar
Condimentar con aceite de oliva o girasol
Beber poca cantidad de líquido durante las comidas :
Al sorber el agua se posibilita la entrada de aire al tubo digestivo
Bebidas recomendadas :
Agua, vino y zumos
No utilizar pajitas para chupar
No consumir caramelos ni golosinas

MEDIDAS HIGIéNICO DIETéTICAS

Al comenzar una dieta rica en fibra es posible que se desarrolle :
Un incremento transitorio de los gases en el intestino
Que suele desaparecer sin necesidad de cambiar la dieta.
Cuando los gases se deben a la deglución de aire:
Se debe comer despacio
Evitar las gomas de mascar
Tratar de relajarse.
Si las razones son otras :
Se debe seguir la terapia indicada por el médico

PREVENCIóN

Reducir :
Alimentos ricos en fibra
Chicles y tabaco.
Bebidas con gas y refrescos
Disminuir :
Comidas con demasiada grasa.
Alimentos ricos en hidratos de carbono:
Frutas como melocotones ( duraznos) y plátanos
Legumbres como habas o lentejas
Harinas de arroz, maíz, trigo y avena.