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Indicaciones generales:

Coma menos grasa
Algunas grasas seguramente causan más enfermedades del corazón. Estas grasas se encuentran generalmente en alimentos de animales, como las carnes, la leche, el queso y la mantequilla. También se encuentran en alimentos elaborados con aceites de coco y palma. Coma menos de ellos.
Use menos sodio
Usando menos sodio es posible ayudar a bajar la presión de la sangre en algunas personas. Esto puede reducir el riesgo de las enfermedades del corazón.
El sodio es un ingrediente necesario en nuestras dieta, pero la mayoría lo usamos demasiado. La mayor parte del sodio que comemos está en la sal que añadimos a nuestros alimentos en la mesa, o en el que usan los manufactureros de alimentos en sus productos. Por lo tanto, no añada sal a sus alimentos en la mesa.
Consuma menos calorías
El consumo excesivo de calorías aumenta el peso del cuerpo. El exceso de peso puede causar enfermedades del corazón.
El consumo de alimentos con menos calorías de las necesarias, hace bajar el peso.
Consuma más fibra
Comiendo alimentos que contienen fibra como las frutas y los granos, puede ayudar a reducir el peligro de las enfermedades del corazón.
Consejos Para la Dieta de un Corazón Saludable
Comience una dieta baja en grasas saturadas, comunes especialmente en la carne de algunos animales, aves y los aceites de palma y coco.
Añada a su dieta alimentos ricos en grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva, canola y algunos alimentos marinos.
Consuma alimentos que contienen grasas poliinsaturadas que se encuentran en plantas y alimentos marinos. El aceite de cártamo (safflower oil) y el de maíz (corn oil) son ricos en este tipo de grasa.
Escoja una dieta baja en grasa, especialmente común en alimentos de animales y aceites de coco y palma. (Estos alimentos contienen grasas saturadas y colesterol que pueden causar enfermedades del corazón.)
Prefiera una dieta moderada en el uso de sodio y sal.
Obtenga un peso saludable y consérvelo.
Coma granos, frutas y vegetales en abundancia.
Con esta clase de dieta, usted no tiene que gastar más dinero que antes y sí podrá comer una variedad de alimentos saludables quizá por menos de lo que gasta ahora.

Recuerde:
Consuma menos grasa.
Consuma menos sodio.
Disminuya las calorías, si tiene más peso de lo normal.
Consuma más fibra.
Consuma una variedad de alimentos.
Incluya en su dieta pan, arroz y cereales. También coma bastantes frutas y vegetales.
Si usted bebe cerveza, vino u otras bebidas alcohólicas, hágalo con moderación.
Otras cosas que puede hacer para mantener su corazón saludable:
Pídale a su médico que mida el nivel de su colesterol. Esto se hace por medio de un examen de la sangre. Este examen le mostrará con un número, la cantidad de colesterol en su sangre. Un número menos de 200 es bueno. El examen también le hará saber la cantidad de colesterol "bueno" y "malo" que usted tiene. Su médico puede explicarle lo que los números significan.
Si el nivel de su colesterol es alto, su médico puede sugerirle algunos cambios en su dieta, ejercicios o drogas, para disminuirlo.
Ejercicios como caminar, nadar o cuidar el jardín regularmente pueden ayudar a mantener su peso y su colesterol en un nivel bajo.