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Dieta sin lactosa





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INDICACIONES
Situaciones de intolerancia a la lactosa
ALIMENTOS QUE CONTIENEN LACTOSA
Leche entera, semidesnatada y desnatada
Mantequilla y margarina
Queso
Yoghourt y mousse de quesos frescos tipo Petit Suisse
Galletas, dulces, confituras, flan
Productos de pastelería
Helados
Chocolates, caramelos, chicles
Jamón de York y mortadelas
Croquetas y bechameles
Alimentos y zumos enlatados o embotellados
Pastas alimenticias (fideos, macarrones, sopas...)
DIETA SIN LACTOSA(para niños entre 1 y 5 años)
Desayuno

240 cc. de agua tibia con 8 medidas rasas de polvo de leche sin lactosa, agitar y añadir cereales infantiles (Crema de arroz, crecimiento, 7 cereales, etc.) de 2 a 5 cucharadas.
Comida

Primer plato: Caldo vegetal (puré de verduras), patata con zanahoria, puré de patatas, patata con judías verdes (vainas), sémola de trigo, sémola de arroz, sopa de tapioca.
Segundo plato: (Para mezclar con el primer plato o no, según el gusto o preferencia del niño). Pollo hervido, a la plancha o frito, ternera, cordero, lechal, patatas fritas.
Postre: Fruta del tiempo, bien lavada antes de pelarla.
Merienda

240 cc. de agua tibia con 8 medidas rasas de polvo de leche sin lactosa, pan con jamón serrano o país; fruta del tiempo.
Cena

Semejante a la comida de mediodía (alternando los platos)
Leche sin lactosa (como complemento nocturno)




 
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