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Aclaraciones:

¿Qué parte del pan comes?
¿La miga?
¿La parte durita de afuera?
En segundo lugar,

¿Como lo comes?
¿Lo comes "al natural"?
¿Sacado del horno, calentito?
¿O lo comes tostado?
"A mí me encanta la miga pero, por supuesto, trato de cuidarme entonces como la parte de afuera..."
Tenemos que hablar muy seriamente. Este es un mito más que deshechado.
Y sin embargo, vuelvo a encontrarme con él ayer en una reunión de amigas donde, mientras cenábamos, una de las chicas tomó un pan de la panera y comenzó a comer la miga.El pan es pan.
Engorda igual la parte de adentro, que la parte de afuera.
Engorda igual recién salido de la panadería, tostado apenitas o prácticamente carbonizado.
¿Cuándo se darán cuenta las personas como mi amiga de que lo que engorda no es la miga sino el sólo hecho de estar comiendo pan mientras cena?
Pero ya es historia para contar en otro momento...
El pan, igual engorda.