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Vinos y dietaVínculos patrocinados de interés
Recomendaciones: El vino es la bebida más antigua conocida por la humanidad. Y... ya se conocen documentos que testifican el uso dietario y terapéutico del vino de hace 4 mil años atrás!A todos nos gusta el vino. Y gracias a la investigación científica de las últimas décadas, ¡cada vez tenemos más excusas para beberlo! Se ha encontrado que el vino tinto eleva los niveles de HDL, el llamado "colesterol bueno" y a la vez reduce los niveles de LDL, el "colesterol malo". Actualmente, los organismos internacionales de salud recomiendan consumir 2 vasos de vino tinto por día. Ni más, ni menos. Previene coágulos sanguíneos, disminuye los niveles de colesterol, reduce el riesgo de ataque cardíaco y contribuye a prolongar la expectativa de vida.¿Vino tinto versus vino blanco? Gana el vino tinto, dicen los científicos. Porque en la elaboración del vino tinto se utiliza la piel de la uva y en la del vino blanco, se la quita. Y la piel de la uva continene importantes antioxidantes flavonoides, tales como quercetina y tanina, que son los responsables de los efectos benéficos del vino.-¿Y con eso que vas a beber? Una botellita de agua mineral está bien para salir a correr, pero a la noche en casa o cenando en un restaurant uno suele preferir otra cosa... |
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