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Dieta saludable para el verano del Dr Cormillot





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Instrucciones:

Programe una alimentación saludable y viva un verano con mayor bienestar. Si está en peso, no es necesario reducir las calorías, pero sí puede mejorar la calidad de sus comidas:
No saltee el desayuno. Proporciona la cuota de vitalidad y energía que necesita para comenzar el día. Frutas frescas, cereales, pan integral, yogur, leche cultivada, leche (preferir lácteos descremados) son algunas opciones para combinar.
Varíe los menúes. Incluya la mayor cantidad posible de hortalizas y frutas frescas de diferentes colores.
No calme la sed con bebidas alcohólicas en exceso. Lo mejor es evitar el alcohol o beber con moderación.
Evite las comidas muy elaboradas, fritas o con salsas muy pesadas. Agregue mayonesa y otros aderezos con moderación (la mostaza, el ketchup y las variantes light son las más saludables).
Cuando las facturas o las tortas son una tentación, elija sólo uno o dos días de la semana para incluirlas sin culpa.
Si necesita bajar unos kilos, mire el verano como un buen estímulo. El calor disminuye las ganas de comer preparaciones muy consistentes y ayuda a decidirse por los vegetales.
No quiera alcanzar un peso ideal en un mes. Establezca objetivos realistas y empiece por no saltear comidas. Lo esencial es seguir un plan de alimentación balanceado y realizar cuatro a seis comidas diarias. Puede comer la misma comida que el resto de la familia, aunque moderando las cantidades.
Importante: no convierta el propósito de adelgazar en un motivo de privación. Organícese para que el hambre no lo sorprenda, opte por variantes light, tanto en los restaurantes como en los picnics.
Frutas y verduras para beber
Los jugos de frutas y de hortalizas frescas son opciones excelentes para el verano. Aportan vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y betacarotenos. Anímese a combinar diferentes tipos de frutas y hortalizas para lograr una mayor variedad de nutrientes y sabores. Lo ideal es consumirlos inmediatamente después de preparados para aprovechar todos los nutrientes, en especial la vitamina C, que se pierden en contacto con el aire.
 
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