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Dieta desintoxicante y alcalinizante





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Duración:

Duración mínima: 12 días.
Duración ideal: 40 días.
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Leche y productos lácteos.
Carne y productos derivados (embutidos en general). Almejas y mejillones.
Harinas blancas y productos de panificadora (pan, pastas, pasteles, galletas, pizza, etc.)
Patatas. pimientos y berenjenas.
Congelados, ahumados y productos envasados o en conserva, que estén conservados con aditivos, colorantes y conservantes tóxicos o cancerígenos. (Consultar la "Guía de los aditivos, colorantes y conservantes" por Ibrahim Elmafda, E.M. y D.F., de Ed. Manual Integral)
Margarina, Aceites vegetales (obtenidos por solventes químicos), mayonesa y ketchup.
Azúcar y derivados, chocolates, helados, edulcorantes (Sacarina E -954, Manitol E-421.
Sal (con el antiaglomerante E-536, ferrocianuro sódico o potásico), olivas y anchoas.
Bebidas dulces con o sin gas, agua con gas, bebidas alcohólicas, café ( con o sin cafeína).
Comer

Pescado fresco (al horno o a la parrilla). Calamares, sepia y gambas a la plancha.
Huevos frescos (de granja) dos por semana, poco hervidos y nunca para cenar.
Arroz integral y mijo.
Legumbres (garbanzos y alubias).
Verduras y hortalizas (alcachofas, judías verdes, espinacas crudas, espárragos, berros, lechuga, remolacha, rúcula, endibias, rábanos, zanahorias, nabos, cebollas, ajos, puerros, tomates, soja -tofu y/o leche-, calabacín, apio, aguacates. brócoli, coliflor, repollo y guisantes. (Evitar los últimos cinco, si quiere perder peso).
Fruta seca: dátiles, almendras (Poco y sólo por la mañana).
Fruta fresca: Piña, papaya, uva, melocotón, cerezas, manzanas, peras y albaricoques.
Beber

Beber 2 litros de agua cada día. Evitar beber agua durante las comidas y poco tiempo después. (Así evitaremos diluir ácidos gástricos en exceso y no retrasaremos la digestión).
Zumos frescos (no pasteurizados) de: zanahoria, limón. naranja con limón, pomelo y manzana.
Tomar té verde o rojo en vez de café. (Evitar estas infusiones de noche ).
Antes de desayunar, tomar una cucharadita de miel pura y 1/4 de vaso de zumo
fresco de Aloe Vera (de cultivo biológico certificado, sin conservantes como el Benzoato Sódico, E-211).
Consejos

Comer 4 veces más verduras frescas y poco hervidas que proteínas.
Comer verdura y fruta fresca cada día.
Tomar fruta sólo entre comidas o para desayunar.
Masticar lentamente y bien.
Respetar el horario de las comidas.
Merendar a base de fruta seca o fresca, o zumos frescos.
Para descongestionar las vías biliares y hepáticas, tomar una tisana de 1/2 cucharita de semillas de hinojo, 1/2 cucharita de semillas de anís y 1 cucharita de hojas de ortiga (frescas o secas). Ponerlo a hervir de 5 a 10 minutos todo junto con 250 cc de agua (una taza). Después filtrarlo. Beber después de la cena.
Tomar un vaso de agua con unas gotas de limón antes de acostarse.




 
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