tortas para diabéticos y celíacos

yasmín · #1 25-ago-2007, 10:07

Hola A Todos. Es La Primera Vez Que Escribo En Esta Sesión, Espero Pueda Ayudar A Otros Y A La Vez Recibir Las Informaciones Que Requiero. (los Seres Humanos Somos Interdependientes Y Este Es Un Ejemplo De Ello). Preciso Conocer De Recetas, Específicamente Tortas Para Diabéticos Y Para Celíacos.

Muchas Gracias Por La Ayuda Que Puedan Y Quieran Prestar.

Yasmín.

Administrador · #2 29-ago-2007, 07:12

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Originalmente publicado por yasmín

Hola A Todos. Es La Primera Vez Que Escribo En Esta Sesión, Espero Pueda Ayudar A Otros Y A La Vez Recibir Las Informaciones Que Requiero. (los Seres Humanos Somos Interdependientes Y Este Es Un Ejemplo De Ello). Preciso Conocer De Recetas, Específicamente Tortas Para Diabéticos Y Para Celíacos.

Muchas Gracias Por La Ayuda Que Puedan Y Quieran Prestar.

Yasmín.

Aquí te dejo una:

Torta light de ricota y manzanas (especial para diabéticos)

INGREDIENTES
5 manzanas
500 gramos de ricota sin sal
1 cucharadita de edulcorante
2 claras
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION
Se pelan las manzanas y se les quita la parte interior y semillas.
Se cocinan y se les quita parte del líquido.
Se pisan con un tenedor pero sin deshacer totalmente las manzanas.
Enmantecar un molde para horno y forrar con una capa de manzanas.

En un bol poner la ricota, luego las claras, el edulcorante y la vainilla.
Se mezcla ligeramente y se coloca esta preparación sobre las manzanas.
Llevar a horno moderadamente caliente durante 35 minutos.

Retirar, enfriar y luego desmoldar.
Espolvorear con canela en polvo.

Saludos y espero verte seguido por aquí!