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INGREDIENTES

2 cdas aceite .
unas hojas albahaca.
200 grs arroz blanco cocido.
2 ramitas céleri.
una tacita crema de leche.
4 filete(s) de pollo.
1 limón jugo de limón.
3 kiwi(s).
1 cdta miel.
al gusto pimentón(es) español.
100 grs queso crema.
al gusto sal y pimienta.
2 tomate(s) maduros.
1/2 copita vino blanco.
PREPARACIóN:

Cocine los filetes de pollo en el aceite y resérvelos.
Elimine la piel de los tomates retirando las semillas. Píquelos en julianas.
Pele los kiwis y córtelos en rebanadas.
Prepare la salsa poniendo el jugo de limón en una olla pequeña, disuelva la miel con ese jugo y agregue el vino blanco, la crema de leche, el queso crema, sal, pimienta y el pimentón español.
Caliente ligeramente la salsa batiéndola. y resérvela.
Pique en cuadritos los filetes de pollo de 1 cm.
Mezcle en un bol los filetes con el arroz y el céleri. Líguelos con salsa tibia y preséntela en un plato adornado con la juliana de tomate, el kiwi y las hojas de albahaca.
Utilice un arroz que quede sueltecito