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Ingredientes:
150 gr. champiñones
160 gr. aceitunas negras
un bote de corazones de alcachofas
Un bote de palmito
Un bote de mazorquitas de maíz
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza de zumo de limón
1 diente de ajo
sal y pimienta
Perejil fresco
4 hojas de albahaca fresca
Preparación
Paso 1: Lavar muy bien los champiñones. También puede pelarlos si tienen manchas. Cortar en rodajas.
Paso 2: Poner en una fuente las rodajas de champiñones, los corazones de alcachofa (partidas por la mitad cada uno), los palmitos troceados, los aceitunas y los mazorquitas de maíz.
Paso 3: Preparar el aliño: mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado, la sal y pimienta, y las hierbas frescas ( perejil y albahaca) bien picadas.
Paso 4: Añadir el aliño y mezclar bien. Meter en el frigorífico.




 
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