GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES

6 cdas aceite .
100 grs avellana(s) peladas.
para decorar cebollín.
1/2 cdta comino molido.
1 cda mostaza.
20 cc oporto.
150 grs queso mimolette o gouda.
1/4 repollo(s) blanco.
al gusto sal y pimienta.
150 grs uvas negras.
150 grs uvas verdes.
4 cdas vinagre blanco.
PREPARACIóN:

Prepare la vinagreta mezclando la mostaza, el aceite , el vinagre blanco, el comino molido, la sal y la pimienta al gusto.
Rebane finamente el repollo, marine con una porción de la vinagreta y conserve durante 1 hora en la nevera.
Reduzca el Oporto a la mitad calentando a fuego muy lento.
Rebane el queso de forma regular y muela las avellanas hasta obtener un polvo fino.
Cubra las rebanadas de queso con el mencionado polvo, presionando para que se adhiera.
Corte las uvas en dos, elimine las semillas y marine con el resto de la vinagreta.
Preséntela en el plato colocando todos los ingredientes graciosamente, de manera que los colores combinen. Y por último, el toque de gracia: riegue con la reducción del vino Oporto.
Su sabor se hará más intenso si deja macerar el repollo.