Crema Planchada | [ Volver a la página anterior ]

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Ingredientes:

600 cc. De leche descremada- 1 cda. De edulcorante, sin aspartamo- 2 cdas. de fécula de maíz- esencia de vainilla- 1 yema- 1 cda. De postre de vainillas diet- 2 cdas. De frutas deshidratadas, picadas- 2 cdas- de azúcar.

Preparación

Disolver la fécula de maíz en un poco de leche, el edulcorante, las yemas y reservar. Llevar la leche restante a fuego, hasta que hierva, agregar entonces la preparación reservada y revolver hasta que espese. Servir en recipientes individuales, enfriar y luego esparcir el azúcar, quemar con la planchita y servir enseguida.