Postre de vainilla al vino blanco | [ Volver a la página anterior ]

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Ingredientes.

1/2 postre de vainillas diet- ½ vaso de vino blanco- 1 cda de almidón de maíz- 2 cdas. De pasas de uva sin semilla- 1 rama de canela- esencia de vainilla- ½ litro de leche descremada- 1 copita de cognac..

Preparación

Hidratar las pasas de uva con un poco de agua y cundo estén bien hidratadas agregar el coñac.
Disolver el postre de vainilla y la fécula con un poco de leche fría . Llevar el resto de la leche, el vino, la rama de canela y la esencia de vainilla a fuego, una que hirvió unos minutos, agregar el postre con las pasas de uva y revolver hasta que espese. Servir en moldes individuales.