Espárragos a la parmesana | [ Volver a la página anterior ]

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Ingredientes
6 espárragos verdes (trigueros)
6 espárragos blancos
1 cucharada de aceite
1 cucharada de queso rallado
1 cucharada de pan rallado
sal y pimienta
Preparación
Limpiar los espárragos quitando los hilos. Cocinarlos en agua salada hasta que estén tiernos. Escurrir, acomodar en una fuente para horno y espolvorear con la mezcla de queso y pan. Rociar con el aceite, salpimentar y gratinar en horno caliente.