Moldeado de hortalizas | [ Volver a la página anterior ]

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Ingredientes

4 remolachas medianas, hervidas- 2 latas de atún al natural- 1 cda. de pickles o aceitunas picadas- 1 cda. de mayonesa light- 2 cdas. De queso blanco descremado- 2 sobres de gelatina sin sabor.

Preparación

Licuar o procesar las remolachas, atún, mayonesa y queso blanco. Aparte disolver la gelatina en ½ taza de agua, hidratar 5’ y luego calentarla a baño María o 30’’ en microondas, agregarlo a la procesadora o licuadora de a poco mientras de procesa. Luego colocar en un bol, agregar los pickles o aceitunas picadas mezclar y colocar en recipientes individuales o budinera. Llevar a la heladera no menos de 4 horas y servir decorado con ensalada de hojas verdes.