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Calorías / Ración:380
Preparación:25 min.
Dificultad:Baja
Comensales:4
INGREDIENTES:

350 g de espirales.
1 pimiento rojo asado o 1 bote de pimientos
200 g tomates
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
Orégano

PREPARACION:

1. En una sartén antiadherente, sofreír lentamente la cebolla muy picada junto con el tomate rallado, sin piel ni semillas. Cocer todo junto muy suavemente durante 15 minutos. Añadir el pimiento a la salsa de tomate.
2. Mientras tanto, cocer a fuego vivo la pasta en abundante agua con una cucharadita colmada de sal por litro. Escurrir la pasta y añadir a la salsa de tomate y los pimientos asados. Poner en la fuente, espolvorear con orégano y servir enseguida.