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Calorías / Ración:290
Preparación:30 min.
Dificultad:Baja
Comensales:2

INGREDIENTES:

4 huevos
4 quesitos en porciones
1 loncha de jamón York
1 cucharadita de mantequilla

PREPARACION:

1. Tomar dos cazuelitas de barro individuales y poner en cada una media cucharadita de mantequilla y 2 quesitos. Meterlas en el horno al baño maría durante unos 15 minutos, hasta que el queso esté fundido o muy blando.
2. Echar dos huevos en cada cazuelita, con cuidado de que no se rompan las yemas, salpimentarlos y meterlos otra vez al baño maría en el horno (si se puede, poner sólo calor abajo).
3. Cuando estén en su punto, con la clara cuajada y la yema blanda, se sacan y se decoran con un poco de jamón York picado, sirviéndose inmediatamente.