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Calorías / Ración:290
Preparación:10 min.
Dificultad:Baja
Comensales:4
INGREDIENTES:

2 Botes de garbanzos cocidos (unos 800 gr. de peso escurrido)
1 pimiento rojo o verde
1 tomate de ensalada
2 huevos duros
2 cucharadas de aceite de oliva
Comino y vinagre

PREPARACION:

1. Picar el pimiento y los huevos duros. Escurrir bien los garbanzos y mezclarlos con los anteriores.
2. Aliñar con comino, aceite, una pizca de vinagre y sal al gusto. Si no tenemos comino, podemos emplear un poco de pimienta negra.
3. Decorar con el tomate cortado en gajos y servir a temperatura ambiente.