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Calorías / Ración:185
Preparación:25 min.
Dificultad:Baja
Comensales:2
INGREDIENTES:

2 filetes de lenguado (de unos 150 gr. cada uno)
2 cucharaditas de mantequilla
1/2 limón
Eneldo y pimienta blanca

PREPARACION:

1. Preparar dos trozos suficientemente grandes de papel de aluminio, con la parte brillante hacia arriba, y frotarlos con un poquito de aceite. Colocar cada filete en un trozo y sazonar con sal y un poco de pimienta blanca.
2. Cortar y reservar 2 rodajas de limón y exprimir el resto del medio limón sobre ambos filetes. Poner encima una cucharadita de mantequilla y espolvorear un poco de eneldo.
3. Doblar el papel de aluminio sobre el pescado y cerrarlo como si fuese un ravioli. Introducir en el horno precalentado a 200º y hornear durante 12-15 minutos (según el grosor de los filetes). Presentar recién hecho directamente en los platos (cuidado al abrir los papillotes, que tendrán salsa), decorado con una rodaja de limón y con cualquier verdura de guarnición.
Nota:

Si no tienes eneldo, también queda bien con un poco de tomillo.