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INGREDIENTES

6 cdas. aceite .
1 ajo diente.
4 calamar(es) limpio.
480 grs. filete(s) pescado blanco.
1 cdas. hierba(s) mezcladas (romero, salvia, cebollín).
8 langostino(s).
6 cdas. limón(es) jugo.
al gusto sal y pimienta.
PREPARACIóN:

En un bol, mezclar el aceite con el jugo de limón, ajo machacado, las hierbas picadas y abundante, pimienta de molino. Incorporar en esa mezcla el pescado, calamares y langostinos y dejar macerar por unos 15 min. Luego escurrirlos bien, sazonarlos con sal y asarlos a la parrilla rociándolos de vez en cuando con el jugo de la marinada. Servir de inmediato decorado con limón y hierbas.