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INGREDIENTES

2 cdas. aceite .
unas ramitas albahaca.
unas cdas. brandy.
unas ramitas perejil.
2 pimentón(es) de color.
250 grs. queso crema.
al gusto sal y pimienta.
unas cdas. salsa ketchup.
PREPARACIóN:

Dividir el queso crema en dos boles. En el primero añadir 2 cdas. de ketchup y dos de brandy, sal y pimienta, y una de aceite, mezclarlos bien. En el otro incorporar las hierbas finamente picadas y dos cdas. de brandy sal y pimienta y la otra cda. de aceite. Lavar bien los pimentones, cortarlos por la mitad a lo largo, quitar las semillas y las partes blancas y cortar cada mitad en 5 tiras. Repartir las cremas sobre las tiras de pimentones alternándolas y servir bien frío.