GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES

1/2 taza aceite .
1/2 taza agua.
8 ají(es) dulces rojos, finamente cortados.
1 cebolla(s) grande, cortada en juliana gruesa.
1/2 taza cebollín (parte blanca), cortada en finas ruedas.
1/2 taza cebollín (parte verde), cortada en ruedas.
1 coliflor(es) pequeño, cortado en trozos grandes (“arbolitos”).
1 cda. cúrcuma.
2 cdas. jengibre fresco finamente picado.
4 papa(s) cortadas en cubos grandes de 1 c.m por lado.
2 cdtas. rasa sal.
PREPARACIóN:
En una olla calentar ½ taza de aceite y agregar la cúrcuma, revolviendo por un minuto y cuidando que no se queme. Agregar el ají dulce, jengibre, cebolla y cebollín y dorar por un par de minutos en el aceite . Bajar el fuego y agregar el coliflor, papas, sal y agua. Tapar la olla y cocinar a fuego muy bajo, revolviendo constantemente hasta que la papa esté cocida pero firme. Retirar del fuego, agregar el cilantro y la parte verde del cebollín.