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Preparación:

Las recetas de mermeladas hablan de 20 min,. yo le pongo 30, y ya a los 15 retiro el cubilete y le pongo la cesta invertida.
Ssacamos a tarros de vídrio. Envasamos en vacío.Esta mermelada es riquísima, y sirve para acompañar quesos, salazones, y como hoy he puesto, unas tostadas con mascarpone , la mermelada y encima y encima una tira muy fina de pimiento rojo asado. Una delicatessen, os lo aseguro. Barata, baratisima.