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Flan de arvejas y espinaca





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Ingredientes:

6 huevos
2 tazas de leche
60 grs de manteca derretida
sal y pimienta a gusto
MEZCLAR BIEN Y AGREGAR
100grs de queso rallado
1 taza de arvejas naturales cocidas
1 taza de espinacas hervidas y picadas
Preparación:

Verter esta preparación en una budinera enmantecada.
Cocinar a baño María y a horno moderado durante 45 minutos o, cuando al introducir la hoja de un cuchillo ésta salga limpia.
Para poder desmoldarlo esperar a que esté bien frío.
Apoyar sobre una fuente de mesa y decorar a gusto.
 
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