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Guarnición de repollo coloradoVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 1 repollo colorado y cortarlo en juliana 100 grs de manteca y 2 cdas de aceite 2 manzanas verdes,peladas y cortadas en cubitos 1 taza de vino tinto 1/2 taza de caldo de verduras Preparación: Poner en una cacerola 100 grs de manteca y 2 cdas de aceite Cuando la manteca esta derretida,agregar el repollo,dejar cocinar unos minutos,siempre revolviendo,añadir 2 manzanas verdes,peladas y cortadas en cubitos Mezclar bien e incorporar 1 taza de vino tinto 1/2 taza de caldo de verduras Continuar la cocción,sin tapar hasta notar que el repollo esta a punto y que el líquido se ha consumido. Si notásemos que hay un exceso de líquido,disolvemos 1 cdta de fécula en un mínimo de agua y la volcamos a la preparación,revolviendo hasta espesar. Retirar y condimentar a gusto. Servir caliente. |
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