GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes
medio kilo de arroz
3 cucharadas de aderezo
1 trozo de jengibre rallado
1 cebolla mediana en gajos finos
2 dientes de ajo picados muy finos
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 litro de leche de coco
1 cucharadita de sal
1 pepino en rodajas
6 hojas de curry
50 gramos de cebolla frita
2 huevos duros en cuartos
2 guindillas rojas en aros finos
Modo de preparación
Caliente el aceite en una cacerola,
rehogue el jengibre , la cebolla y el ajo durante 5 minutos
añadir el arroz y la cúrcuma y remover durante 2 minutos
verter la lechar de coco en otra cacerola, calentarla y sin dejar que hierva, echar el arroz y remover hasta que la mezcla entre en ebullición
agregar la sal y las hojas de curry
tápelo y a fuego muy bajo déjelo durante 25 minutos
destape la cacerola y remover bien y dejarla 10 minutos enfriándose
retire las hojas de curry y apile el arroz
ponga el huevo, el pepino y la guindilla sobre el arroz y esparce por encima la cebolla frita