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Arroz con acelgasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 100 gr. de arroz. 50 gr. de judias blancas. 125 gr. de acelgas. 50 gr. de tomate. 15 gr. de tocino. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de aceite de oliva. Elaboración: Paso 1: Poner las judías (habichuelas) a remojo el día antes. Lavamos y cortamos las acelgas. Paso 2: Poner en una olla agua fría, y cuando comience a hervir, echamos las judías para cocerlas. Paso 3: A la media hora, añadimos las acelgas y sazonamos con sal y azafrán. Dejamos hervir durante 15 minutos más. Paso 4: En una sartén al fuego, calentamos aceite y ponemos el tocino cortado a cuadritos. Mientras, picamos el tomate y lo añadimos a la sartén. Sofreímos, y una vez frito, le incorporamos todo a la olla. A continuación añadimos el arroz, removemos y dejamos cocer unos 15 minutos. |
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