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Arroz gratinado con capas de tomate y queso mantecosoVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 2 tazas de arroz cocinarlo con 4 tazas de agua fría 2 hojas de laurel, tapar la cacerola hasta el momento que comienze a hervir, en ese momento apagar el fuego y dejarlo así, hasta que absorba toda el agua y el arroz esté al dente. Preparacion: Ponerlo en un colador, enjuagarlo bien y dejar escurrir, retirando las hojas de laurel. Ingredientes: 2 cebolla medianas peladas y picadas 3 tomates maduros cortados en rodajas finas aceite cantidad necesaria 4 cucharadas de queso rallado 200 grs de un queso mantecoso Preparacion: Poner en una fuente de horno aceitada un poco de arroz, cubriendo el fondo. Sobre el arroz esparcir un poco de cebolla picada y rodajas de tomates. Espolvorear con queso rallado. Rociar con un poco de aceite de maíz o de oliva. Agregar el arroz restante y encima la cebolla, las rodajas de tomate, el queso rallado, un poco de aceite y por último cubrimos todo con tajadas de queso mantecoso Llevar a horno caliente para gratinar, retirar cuando el queso esté derretido y algo dorado. |
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