GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes
Carne cocida
Aceite de oliva
Cebolla amarilla
Pimientos vertdes
Jengibre
Tomate frito
Tomate entero en bote o lata.
Agua
Sal
Pimienta negra
Tomillo
Pimienta roja triturada o guindilla
Arroz
Modo de preparación
El arroz Jollof tiene variaciones en muchos países. En Liberia las patas de cerdo son usadas con carne de cerdo, sal y pollo.
Saltear 1 kilos de carne cocinada, como pollo, bacon, camarones, cerdo ahumado cortado en trozos pequeños, 1/2 taza de aceite hasta dorarlo todo. En otro sartén hacer saltear, 1/2 taza de cebolla amarilla finamente cortadas, 1/2 taza de pimientos verdes tambien cortados en rodajas delgadas, 1/2 taza de jengibre y 1/4 de aceite de oliva hasta que quede dorada la cebolla, añadir una lata de tomates enteros (2 tazas). Cocer a fuego lento por 5 minutos.
Añadir 2 latas o botes de tomate frito, 2 litros de agua, 1 cuchara de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de tomillo y 1 cucharadita de pimienta roja triturada, añadir la carne cocinada y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Ahora preparar el arroz utilizando 2 tazas de arroz en 5 tazas de agua, poca sal, pimienta, etc. Hasta que este suave. Combinar la salsa de la carne con el arroz. Poner el arroz Jollof en un tazón hondo y en el medio el preparado de carne o estofado.