GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 1/2 kg de la parte blanca del hinojo,cortarlo en trozos y lavarlos bien.
Ponerlos en una cacerola con agua hirviendo, dejarlos cocinar hasta tiernizar. Colar hasta escurrir el líquido.
Preparar una salsa blanca con

2 tazas de leche caliente
70 grs de manteca
4 cdas de harina- sal -
Poner la manteca en una cacerolita a derretir,agregar de a poco y siempre revolviendo la harina,luego de a poco la leche caliente, revolviendo hasta formar una crema. Condimentar con sal y pimienta.
Preparacion:

Pasar por procesadora el hinojo cocido,agregarle 200 grs de queso rallado, 1 taza de miga de pan remojada en leche,4 huevos semibatidos e incorporar la salsa blanca,mezlando todo con una palita de madera. Volver a condimentar a gusto.
Enmantecar una budinera de tubo ,o un molde de budín inglés,verter la preparación .Cocinar en horno moderado unos 35 minutos.