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Ensalada de papas, tomates y arvejas, bañadas con salsa de remolacha





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Ingredientes:

1 kg, de papas cocidas y cortadas en cubos
3 tomates medianos,cortados en cubos
1 taza de arvejas
Mezclar y poner en un bols para ensalada.
Salsa de remolacha
1 taza de mayonesa
2 remolachas cortadas en cubos
2 cdas de vinagre
1 cda de aceite
sal y pimienta a gusto
Preparación:

Poner en el vaso de la licuadora y licuar hasta formar una crema. Mezclar esta salsa con los vegetales. Resulta una mezcla de sabores muy agradable al paladar.




 
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