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Ingredientes
3 tomates maduros
1 loncha de jamón york (jamón cocido)
1 cucharada de cebolla picada
6 espárragos blancos (de lata)
1 cucharada de mahonesa
sal
Modo de preparación
1-. dejar los espárragos en un paño limpio para que escurran el agua.
2-. lavar y cortar los tomates, no hace falta quitar la piel. Salar un poco.
3-. cortar en cuadritos la loncha de jamon york y añadir al tomate cortado.
4-. añadir la cebolla picada.
5-. cortar en trozos los espárragos y añadir.
6-. mezclar todo.
7.- por último añadir la cucharada de mahonesa y volver a mezclar.
8-. dejar en la nevera hasta la hora de servir.